高血压患者怎么吃？仁慈医生来支招

高血压病是以动脉收缩压或舒张压增高为特征的一种常见病和多发病，并常伴有心、脑、肾和视网膜等并发症。除临床药物治疗外，已有充分证据表明，减轻体重、限盐、限制饮酒量及运动在高血压的非药物治疗方面是有效的，同时也是高血压治疗的基础方法。

营养治疗原则：

1、限制热能摄入：控制总热能摄入，使体重达到并维持在一个正常范围，体重减轻10%为大多数治疗方案的目标。即使是每餐的热能也需要限制。

2、低脂肪、低胆固醇：减少脂肪的摄入量,不用肥肉、荤油，不吃油炸和含油脂高的食物，烹调用植物油为主，每日2匙为限，不吃或少吃含胆固醇高的食物，每日胆固醇小于300mg。

3、碳水化合物：粗杂粮类含膳食纤维较多的食物能促进肠道蠕动，有利于胆固醇的排出，建议粗细搭配。少用葡萄糖、蔗糖、果糖类，控制血脂。

4、蛋白质：除合并有慢性肾功能不全者外，一般不必严格限制蛋白质的摄入量，水产类、大豆类及其制品为佳。

5、限制钠盐摄入：在低盐饮食的同时,可适当补充钾盐或摄食一些含钾量较高的食物，如蔬菜、菌类、土豆、香蕉等。全天食盐摄入量应限制在1-3g，避免盐腌食物。

6、其他：进水量一般不必限制，禁烟限酒，不喝浓茶、咖啡，建议患者多吃些瓜果与蔬菜。

7、餐次合理，忌暴饮暴食，宜清淡易消化的食物。

常见食物胆固醇含量（mg/100g）